優先順位は・・・？
2008 / 09 / 03 ( Wed ) 蒸し暑い残暑になりました。
なにをやっても、不快指数が上昇です。  今日の空はなんだか、雲だらけ！ 決してきれいじゃないけど･･･これって、なんて雲だろう。 うろこ雲？ 今日もパパさんは出張でお留守なので、相変わらずぐ〜たらな私です。 いてもいなくても、ぐ〜たらなんですけど･･･（*≧ｍ≦*） お仕事もつまってるし、やらなきゃいけないこともあるし・・・ なのになのに・・・そんなときに限って？？いろいろと寄り道をしてるんですねー この性格はいったいﾀﾞﾚに似たの？かな？ 優先順位を守ることもできなくて・・・困った大人ですね〜私って。 ＭちゃんＫちゃん、あきれてるでしょうが気長にお待ちください。うふ♪(*￣ω￣)v 今日の寄り道・・・ 昨日、買い物先で見つけた、初栗ちゃん。 思わず買っちゃいました。 そう、思いついたのが「渋皮煮」 作ったことないけど、お友達が作ったものをいただいたことがあって・・・ あの感動は忘れません。特に初めて丸ごと食べたとき！ なんて美味しいの！感動しました。 すっごく手がかかるということで、覚悟をきめました。 こんな時にわざわざ・・・。苦笑  昨日から一晩水に浸して･･･ 朝から、鬼皮をむきました。 渋皮を傷つけないように・・・って注意しながら頑張ったけど 最初の10個で失敗10個！ありえない〜！なんて不器用なんだ。 結局成功は三分の一！ あちこち、中の栗の実がみえてますが・・・ちょっとだし、いいかな？ おそるおそるで、アクとり作業を開始〜何度も水をかえ、重層入れたり・・ いろんなﾚｼﾋﾟをｳﾛｳﾛしながら、最後の仕上げまで完了です！ 一日がかりでした。 今夜は、液につけたまま常温保存。 明日には完成？？でいいのかな？ 仕上がりの報告は次回にしましょ♪ さて、成功？失敗？どうでしょうか。  |
週末はﾁｸﾁｸします！
2008 / 08 / 30 ( Sat ) このところ、お仕事がちょっとつまってます。
ﾊﾞﾀﾊﾞﾀしてるのに､ﾊﾟﾝ焼いてるし！ その分、ﾁｸﾁｸ作業はﾊｰﾄﾞになっちゃって。笑 急ぎのﾁｸﾁｸがはいったので、ちょっとﾌﾞﾛｸﾞも休憩･･･かな。多分。？。？。 まじめにやらないと、ｷﾞﾘｷﾞﾘになって、焦って、めまいが〜〜〜ってことにならないようにね。 がんばります。   これは「鈴つきの待ち針」 お仕事用です。 初めて見たときは、笑っちゃいました。 針は、学校なんかで使っていた、見覚えある針。 そこの頭に、鈴がついてます。 それもちょっと、でっかいくらいですね。笑 お客様の手元に届けるのに、１００％安全であるために！ 針の扱い、保管にはずっごく気を使います。 ちょっと使いづらいのは難点です。 それから、ﾌﾞﾛｸﾞでも大騒ぎしてしまった、ｱｲﾛﾝが無事に手元に届きました。 結局、最初の分はｷｬﾝｾﾙして、別のお店で購入。 ﾄﾞｷﾄﾞｷﾊﾗﾊﾗ（いつ電源切れちゃうか）しなくて、ﾙﾝﾙﾝで･･･いえいえ、快適にｱｲﾛﾝ作業ができそうです。笑  |
焼いても焼いても、なくなっちゃう。
2008 / 08 / 28 ( Thu ) ｺｺ最近、ﾐｼﾝがけ作業も忙しいのに、ﾊﾞﾀﾊﾞﾀとしながらパンも焼いてます。
もっと、ゆったり気分で焼けたらいいのにね〜なんだか慌ててしまう。 そんなんだから、ＨＢおまかせでも、成型ﾊﾟﾝの生地つくりでも、立て続けて、粉を間違ってしまいました。 そう、ﾄﾞﾙﾁｪとｲｰｸﾞﾙ！ 頭の中ではわかってるのに、無意識に間違ってる！ やばいです。 一度目は、ｹｰｽに入れた後に気がついて、少々調整はできたものの、仕上がりに不満足。 二度目は、焼きあがって気がつきました〜(´-ω-｀) そのたびに、大騒ぎをする私。 ぱぱさん、「またか〜毎回同じことを･･･」って呆れ気味です。 たしかにね〜自分でも怖いです。苦笑 間違えない方法、対策を考えるべきかしら。 「強力粉」「薄力粉」と大きく書いて張り紙しちゃおうかな。   ｼﾅﾓﾝﾛｰﾙとﾁｺﾁｯﾌﾟ     左から･･･ ｸﾞﾗﾀﾝﾊﾟﾝ､ﾊﾑﾛｰﾙ､ﾊﾝﾊﾞｰﾌﾞﾊﾟﾝ､ｸﾘｰﾑｺﾛｯｹﾊﾟﾝ残り物の冷凍食品大活躍です！    ﾀﾏｺﾞｻﾗﾀﾞﾊﾟﾝ。 由瑠さんのﾌﾞﾛｸﾞで見て、すごく食べたかったので、挑戦してみました。 けど、包み方がいびつ〜〜〜難しい〜適当にやったらこうなっちゃいました。 ｱﾐｱﾐの隙間から、中身が見えてるし〜由瑠さんのものとは、違う、違いすぎる〜〜悲 もちろん、空洞もできちゃいました。 空洞ができないｺﾂとかあるのかな。 日々焼いてるﾊﾟﾝも、あっという間！うれしいような〜悲しいような〜 明日のﾊﾟﾝ、どうしましょ。 |
後悔だらけのﾈｯﾄ買い！(。┰ω┰。)
2008 / 08 / 27 ( Wed ) 先日のﾌﾞﾛｸﾞで書いたように、我が家のアイロンが壊れてしまい
早速、近所の電化ｼｮｯﾌﾟへ・・・ 即買いの予定だったのに、下調べのﾈｯﾄとの金額が大きかったので 今回はﾈｯﾄで注文をすることにしました。 即日発送を期待しての注文だったのに大誤算でした。 ﾒｰｶからの取り寄せ後の発送になるので、もうしばらく日にちがかかるそうです もっと慎重に注文すべきでした。 想定外のことで、お友達に一晩借りてご迷惑かけちゃいました。 ごめんね。そしてありがとう。 到着までの間、どうしよう！ とりあえず、安いの買う？ もう、考えたら気持ちがｲﾗｲﾗ。 さっき、だめもとで壊れたアイロンをｶﾞﾁｬｶﾞﾁｬと手荒に扱い、セッティング！ 昨日は、ｻｯﾊﾟﾘﾀﾞﾒだったけど、今日はライトが！ お〜〜〜〜〜〜〜〜〜！神様〜救いのﾗｲﾄですね〜笑 今晩、ご機嫌よく熱くなってくれるといいけど。 ﾗｲﾄがついただけで、ｲﾗｲﾗ気分がちょっと落ち着きました！ 息子にも、かなり強くあたってしまって･･･反省です。 ごはんの準備も後回しに、ﾌﾞﾛﾌﾞっちゃいました。苦笑 アイロンひとつでこんなに振り回されるなんて〜可笑しいね。 ＊ｺﾒﾝﾄありがとうございます。 落ち着いたらゆっくりお返事しますね。ごめんなさい。 |
さぁ困った！！
2008 / 08 / 24 ( Sun ) ﾊﾝﾄﾞﾒｲﾄﾞ（お仕事）には欠かせないｱｲﾛﾝ。
これがなくちゃ、作業はすすみませ〜〜〜ん。 今朝、かけてたら急に電源がいつのまにか切れちゃって、 何度かｺｰﾄﾞを入れなおしてはみたものの･･･電機（ﾗｲﾄ）がつかない〜〜〜！泣 もうﾀﾞﾒかな。 やす〜〜〜いｱｲﾛﾝにしては長持ち？ん？ そんなに使ってないかな。 自宅で使っていたものが壊れちゃって、子供の一人暮らし準備のものを使ってました。 なので、すっごく安いもの。 仕方ないかな。 今日、明日には新しいもの買ってこないと、作業が進まない〜〜〜ガ――��(´･ω･|||)―― どんなのがいいかな。 やっぱりｺｰﾄﾞﾚｽははずせないよね〜ｱｲﾛﾝってどこのがいいのかな。 店頭でまた悩みそう〜〜〜(^_^;) |
ふんわりﾌﾟﾁﾏﾌｨﾝ♪
2008 / 08 / 24 ( Sun ) 宣言どおり？？のんびり更新です。笑
朝晩涼しく、過ごしやすいです〜けど、今日は陽射しが強そう。 お外は暑いでしょう。 でも、家の中は涼しい風。 この感じは好き。 これからは､ｵｰﾌﾞﾝの稼動も多くなるかな〜どうだろう。 私のお菓子つくり、ﾊﾟﾝつくり〜は家族からのﾘｸｴｽﾄはほとんどなし。 いつも自分が食べたかったり、気が向いたものを作ってるから なかなかﾚﾊﾟｰﾄﾘｰも増えないし、完成度も高くはありません。 お教室に通って、基礎からじっくり教わってみたいなと思うこともあります。 機会があればそうしたいな〜(#^.^#) きのうは、朝から作りたい気分がじわじわ〜〜〜っと。 買ったばかりの、ﾌﾟﾁﾏﾌｨﾝの型を使ってみました。 いつも混ぜすぎが原因？でふんわり仕上がらない。 重たいﾏﾌｨﾝになっちゃうことばかり。 今日は、混ぜすぎないぞ！    なんだか、途中経過に手ごたえあり？？（うまくいきそうかも？！） 生地が、ふんわり♪ ﾐﾆ型は生地を入れるのがちょっと大変かも。  結果･･･とっても満足なﾐﾆﾏﾌｨﾝが完成しました。 こんなにﾌﾜﾌﾜ焼けるなんて！ﾌﾟﾁ感動！  型に入りきらない生地は、少し大きめの紙型で・・・ 大き目の方が、ふんわ〜り、しっとりしてるかな？ ﾐﾆ、はほんとうﾐﾆ！笑 ひとくちｻｲｽﾞでした。 お裾分けはには、小さくて可愛いですね♥ ﾏﾌｨﾝの出来に調子に乗って、そのあとｸｯｷｰも焼きました。 普段はほとんど焼くことないかな。 ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝ時期に娘のお手伝いで･･･ぐらい。  紅茶のｸｯｷｰ♪ 卵無しでもｻｸｻｸ〜ﾎﾛﾎﾛ〜♪ 型抜きでかなり苦労したけど、なんとか成功！かな？ 紅茶嫌いの娘も、食べれました〜（半分押し付け？いやいや、自分で手を出してました〜〜〜（*≧ｍ≦*） |
のんびりと再開しましょう♪
2008 / 08 / 19 ( Tue ) お盆休み？にあわせて、こちらも長期お休みしてしまいました。
ずっと家にはいたんだけど･･･ね。 ぱぱさんの９日間の長い休みも、意外にもあっという間でした。 家にいない方が多かったから？いつもと変らない日々だったかも。 ｺｺ数日、吹く風がちょっと違う気がします。 ちょっぴり秋も感じられます。 日々涼しくなっていくといいけど、秋は物悲しい季節にも･･･笑    暑くても、ちょこちょこっと気まぐれに簡単なﾊﾟﾝを焼いてました。 先日、娘の携帯を買い替えに･･･  今回はｺﾞｰﾙﾄﾞ！ ちょっと大人げな携帯に変身です。 私も変えたいな〜でも、もうちょっと我慢かな。 最近、ますます使用頻度も少ないし〜(^_^;)  |
いよいよ･･･9連休の始まり？！
2008 / 08 / 08 ( Fri ) この時期、ぱぱさんの盆休み？夏休み？は毎年9連休と決まってます。
土日〜次の土日。 ながいながいお休みです。 けど、まるまるお休みすることはなく、時々お仕事にでかけます。Σ(＾∀＾；) 子供が大きくなってしまった最近は、お休みも適当･･･って感じ。 今年は帰省もしないので、予定も一切ないし･･･ちょっとつまんないけど、 この暑さでは、お出かけも億劫になってしまって、お家が一番なのかも。 なんて、ちょっとつまらなさすぎ？！(´▽｀*)ｱﾊﾊ   最近、気に入ってるこのパン生地。 卵なしでもふっかふか。 ふかふかすぎちゃって、ﾏﾌｨﾝ型では窮屈そうですね。 最近、頑張ってﾊﾟﾝを焼いてます。 今日は、ﾐﾆﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ。 ﾁｰｽﾞをいれて。 焼きあがったら、朝食ﾀｲﾑです。 ちょっとおそいけど。 |
ミシン生活♪
2008 / 08 / 04 ( Mon ) 今日も、うだっておりました。
風が通る時はいいけど、ﾋﾟﾀｯと止まった時は、体の呼吸も一緒に止まっちゃいそうです。 お家にいてこれだもん、ぉ外回りのお仕事してる人がどんなに大変か･･･ 頭が下がります。 暑さにも寒さにも免疫のない私･･･いけませんね。 そんな感じで、ミシン生活も超スロー状態。 納期に余裕もち過ぎると、ｴﾝｼﾞﾝが止まりそうになってしまいます。 昨日、買い物帰りに、お気に入りのケーキ屋さんに寄り道してもらいました。 本当はｹｰｷも食べたかったけど、そこは我慢！←特に意味もないけど。 お目当てのｼｭｰｸﾘｰﾑとﾊﾟﾝを買って、おやつにしました。  久しぶりにﾀｯﾌﾟﾘのｸﾘｰﾑをいただきました〜満足〜♪  ｹｰｷと一緒にﾊﾟﾝが売ってるお店･･･ﾒｲﾝはｹｰｷだけど、ぱんも中々いけるんです。  この暑さで、食欲減退〜〜となればいいのに、相変わらず食べたい病は健在です。  一日何度乗っかってるの？ 意味ないよ！ わかってるけど、乗っちゃう。 一喜一憂〜油断→食欲増進！悪循環ばっかり。 |
日曜日の買出し
2008 / 08 / 03 ( Sun ) 毎週土日のどちらかは、ぱぱさんの車でお買い物。
食材の買出し！ 欲張らなくてもいいのに、普段はﾁｬﾘﾝｺでの買い物なので、この際･･･ってことになり、なんでもかんでもｶｺﾞにﾎﾟｲﾎﾟｲ。 今日も、たんまりと買っちゃいました。 冷蔵庫はｷﾞｭｳｷﾞｭｳ。 この時期にこれは危険行為ですよね。汗。。 ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞが安いからって、また買ったら家にも在庫ふたつ。 ありゃりゃ。 こんなことばかりです。 こんな時しばらくは、買い物控えるぞ！ って心に誓うのが日課です。苦笑 さて、何日控えれるかな。ってか我慢できるかな。 先日焼いたﾊﾟﾝ。 毎度の画像･･･ﾃﾞｽ。  大好きなｺｰﾝをたっーぷり★ ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞにＢＰをまぜて、べーったり塗って、ハムも一緒に巻きました。毎回、基本の生地のﾚｼﾋﾟはいろいろ。 今回は、卵無しなのにふ〜〜〜っくら♪ 美味しく焼けました^m^ そして、ｺﾁﾗは･･･  ﾅﾝです。初めて焼きました。 最初に焼いた分はなんだか、ごっつくなってしまっていまいち。 生地を少し寝かせてやいたら上手く焼けるようになったような気がします。 でも、最後の方は室温で発酵が進んでしまったかんじ。 前夜のｶﾚｰをつけて、お昼にいただきました。 うん、これは美味しい。 手軽でいいな。 残った分は冷凍保存〜気が向いたときにﾋﾟｻﾞにでもしてみようかな。 |
黒蜜とごまぷりん
2008 / 08 / 02 ( Sat ) 最近、夕立と雷がお決まりﾊﾟﾀｰﾝ？
だけど、今日は雨も雷もなし〜でとっても暑かった。 玄関開けて、風をいっぱい通していました。 でも、夕方までが限界かな。 毎日ｴｱｺﾝ生活しています。 どこのご家庭も一緒でしょうね。 そうそう、昨日ずっとずっと作ってみたかった、ｺﾞﾏﾌﾟﾘﾝを作りました。 随分まえに、はなまるで岡江さんたちも絶賛のぷりんでした。  実はこのぷりん、ｺﾞﾏﾍﾟｰｽﾄ一瓶(120ｇ）丸ごと使い切っちゃいました。 それが、恐ろしいほどの高カロリーなのでした。   黒蜜にも初挑戦して作りました。 といっても、簡単にできちゃうのでﾋﾞｯｸﾘ！ 買うと高いのにね。 ﾌﾟﾘﾝの感想･･･ 無理やり増量計画？でまたもや､ﾄﾛﾄﾛになっちゃいました。 ｾﾞﾗﾁﾝの分量･･･またまた課題になりそうです。 目安があんまりわかんないなー。 味はｺﾞﾏ風味ﾀｰｯﾌﾟﾘで美味しかったです。 今度は、ｺﾞﾏﾍﾟｰｽﾄを少ない量で作れるﾚｼﾋﾟを探してみましょ。 |
ｺﾛｺﾛ〜なｽｺｰﾝ♪
2008 / 08 / 01 ( Fri ) ついについにきました！8月突入です！
いや〜7月もほんとに早かった〜あっという間！ またまたぱぱさんの誕生日が近づいてくるな〜(ﾉ∇≦*) ♪ さて、今日から女子大生の娘も夏休みの始まり。 初めての試験が終わり、長い夏休みの始まりです。 予定はどうなんでしょうね〜ｱﾙﾊﾞｲﾄや遊びで忙しいのかな？？ いやいや、今日はまーだ寝てる！！ 起きるまで起さない！しーらない。 昨日、ちょっとしたことで腹を立ててしまった母です。 ったくもう。 気分変えて･･･    先日焼いた、ｽｺｰﾝ。 ちょっと混ぜ混ぜしすぎたみたい。 何気に腹割れしちゃってる。笑 ちょっとｺﾛﾝっとしたｸｯｷｰみたい。 あんまりいい出来ではなかったけど、ﾀﾞﾚも文句を言わずに食べてくれるのでよしとしよう。 今日は、朝ごぱんもまだです。 今、久しぶりに焼いてるから、もうﾁｮｲ我慢。 あと数分で焼き上がりです〜〜〜あ〜〜〜おなか空きました。 冷たいｱｲｽｺｰﾋｰ早く飲みたいな。 あ〜〜〜あぢぃ。 |
冷凍卵白 de ﾌｨﾅﾝｼｪ
2008 / 07 / 28 ( Mon ) 今日もお外はセミの大合唱〜♪
夏本番中〜ですね。 暑さのおかげで、ｵｰﾌﾞﾝを使う機会もｸﾞｰﾝと減って、 お菓子も成型ﾊﾟﾝもｺﾞﾌﾞｻﾀしていましたが、久しぶりにｵｰﾌﾞﾝをｵｰﾌﾟﾝ♪ いつのだっけ？ってくらい前に冷凍しておいた卵白があって、さすがにそろそろ・・ ｼﾌｫﾝｹｰｷも久しぶりに食べたかったけど冷凍卵白を使用すると、失敗の可能性あり〜？？ なので、これまた数年ぶりのﾌｨﾅﾝｼｪに決定。大げさだけど、これで二度目？の初心者なので･･(^_^;)   残念ながら、専用の型がないので、ｱﾙﾐのﾏﾄﾞﾚｰﾇ型？です。 見た目はﾏﾄﾞﾚｰﾇ〜でも、しっかりﾌｨﾅﾝｼｪ〜笑 ﾊﾞﾀｰを１４０ｇも使ったし〜美味しくないはずがないですよね！ 貴重なﾊﾞﾀｰですもの。 ｶﾛﾘｰがかなり気になるので、控えめに食べてます(#^.^#) 先日、家の中の一部〜ほんの一部を片付けていたら、ｺﾞｯｿﾘでてきました。  そういえば、雑貨屋さんでｺﾞｯｿﾘ買った記憶が･･･ こんなにどするの？ですよね。 確か、ﾈｯﾄでﾌﾘﾏをしてる頃に、資材？として買ったもの。 その必要もなくなったし、普通に使おう！ でも、こんなに必要はないですね〜また、お蔵入りかな。笑 |
快適〜ｴｱｺﾝ生活
2008 / 07 / 24 ( Thu ) 毎日この暑さで茹蛸･･･いやいや茹でぶ●状態にﾍﾛﾍﾛです。
口を開けば「あぢ〜〜〜〜」とでちゃって、いけませんね。 先日の3連休までｴｱｺﾝなし生活を送っていましたが、 やっとｸﾘｰﾆﾝｸﾞが無事に終了し、快適なｴｱｺﾝ生活を送ることができました。 でも、夕方までは我慢！玄関を開けて、自然の風で過ごしています。   そうそう、このｴｱｺﾝのｸﾘｰﾆﾝｸﾞいつもやってみたいと思いつつ、値段に躊躇して今まで避けてきました･･･が！ 今年は遂にやっちゃいました。 ずっと作業を見学してました〜やっぱりﾌﾟﾛの仕事は違いますね。 ﾊﾟｰﾂを外して、隅から隅まで〜丁寧に・・・。 黒〜〜〜い汚れ汁？笑 みたら、こんなの使ってたんだ〜と恐ろしくもありました。 黒汁は目に毒なので、公開はやめておきます〜とっても恥ずかしいです・・(ﾉ∇≦*) これでしばらくは快適で安全なｴｱｺﾝ生活が送れることでしょう。笑 おじさん、 ありがとうございました。  最近飲んでます、これ！ ｷﾚｰﾄﾚﾓﾝ♪ ﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙもあるけど、やっぱり瓶のほうが断然美味しい。 時々子供達もｺﾞｸｺﾞｸやってるので、一箱でもあっという間だろうな。 |
おやつは白玉あんこ♪
2008 / 07 / 21 ( Mon ) 3連休最後の日〜今日も猛暑ですね。
この暑さですっかり食欲は落ち、体重はかなりのﾀﾞｳﾝ･･･ なーんて言ってみたいです。 残念ながら食欲変らず〜体重も変らず〜といったところです。 落ちるのは、作る意欲ばかりが減退ってところかな。 こんなに暑いと、大きくなった子供達でさえも、カキ氷作れんの？ なーんて言葉が出てきたり･･･ｶﾞﾘｶﾞﾘするのはあるけど、蜜がないよー！ ってことで、今日のおやつはこれ！  氷に比べたらあまったらしいけど･･･美味しいよ♪ 冷凍の白玉団子とっても便利。 固くならないところが◎ 小豆缶も常備〜ｽｰﾊﾟｰｶｯﾌﾟも！ あっというまに、完成♪  それから、今が旬の枝豆。 今なら枝つきの新鮮枝豆がいっぱいたべれますね。 欲張って２ﾊﾟｯｸ買ってしまったけど、あっというまに完食〜ちーすけも大好きだもんね。  うん、ちゅきだよ〜♥ でも、あちゅくてﾊﾞﾃﾊﾞﾃﾁゅー。 |